宅配野菜　肉　魚介類

食の安心・安全

昨今のいろいろな事件を見聞きして、食の安心・安全ということを真剣に考えるようになりました。自分だけではなく、大切な家族も毎日口にする食べ物。本当に安全で安心できるものでしょうか？今まであまり真剣に考えていなかったことでも、身近なお店で使われてた食材が中国で加工されていて、そこではゾッとするようなことが行われていたという事件が公になると、もはや無関心ではいられないでしょう。

生産者と消費者の距離を結びつけることが大切

どうして食の安心・安全を脅かすような悪質な事件が続くのでしょうか？根本的な原因の一つとして、生産者の意識から消費者が消えてしまい、効率よくお金儲けをすることに意識が集中してしまうことにあります。消費者も値段だけに興味が集中し、どのような食品であるかを考えずに購入してしまうということも、生産者の気持ちを荒廃させます。人と人との心の交流が無いのです。

誰でも毎日顔を合わせて、やり取りする相手に対してはいい加減なことをしないものです。特にそこに信頼・感謝などの気持ちが加われば、相手の期待に応えようとするものです。ここに食の安心・安全を取り戻すヒントがあります。

契約農家が作っている有機野菜を買う

農家と契約し、定期的な野菜を宅配してくれるサービスは理想的です。農家は定期的に野菜を購入してくれる会員に喜ばれるような野菜を作る努力をします。それに対する会員の声も農家に届けられますので、やりがいを感じるでしょう。無農薬・減農薬野菜、さらには放射能の検査も受けた安全・安心の野菜を食べられれば消費者も嬉しいです。実際、定評ある野菜の宅配サービスで届いた野菜を食べてみればわかりますが、野菜本来の味わいがします。そもそもの品質が優れていることに加え、収穫してすぐに運んでくれるからです。野菜の鮮度は、収穫後にどんどん落ちます。自分で野菜を栽培したことがある人ならばご存知かと思いますが、数時間レベルで味が落ちていくのが分かります。収穫後にすぐ運んでもらえるというメリットは非常に大きいのです。

農家を支えるべき農協は、確かに農家を支援しています。例えばお米を農家から買い取る時にどこからでも同じ価格で買い取ったりします。しかし、これは競争という概念を取り払ってしまいます。何事も競争し、向上する努力をしなければ成長につながりません。競争を促すためには努力して優れた成果を上げた人が報われるようにすることが大切です。素晴らしい有機野菜・農作物を作った人から相応の価格で買うことが必要なのです。

顔の見えるお店から畜産品・魚介類を買う

野菜の宅配サービスを提供しているところから、同様に牛乳を買えます。肉・魚介類も同じように契約した生産者から購入できる場合があります。これは安心です。

宅配で定期的に購入することが抵抗があるようでしたら、欲しい時だけ直接生産者から買うという方法があります。特に畜産類・魚介類の場合は、生産者の顔が見えるお店であればよいでしょう。

すでに実績があって、評判の良いお店から買えば安心です！以下に、いくつか紹介します。

Oisix オイシックス株式会社

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）は有機野菜など安心安全な食材をご自宅までお届けする全国宅配型ネットスーパーです。入会金、年会費等は無料です。

Ｏｉｓｉｘでは新規のお客様向けにお得な「おためしセット」各種あります。

らでぃっしゅぼーや

らでぃっしゅぼーやは、20年以上続く食材宅配サービスの老舗です。長い間多くの方々に支持されているということは、会員・契約農家から信頼されていることの証明でもあります。美味しく、安全な野菜を届けてくれます。

生活クラブ連合会（生活クラブ事業連合生活協同組合連合会）

安心できる生協の食材を宅配します。2014年度オリコン顧客満足度ランキング食材宅配サービス部門（首都圏）「食材の品質、鮮度」、「食材の安全性」、「信頼度・知名度」および総合で第１位を受賞しています。

サイボクハム

テレビ東京　「カンブリア宮殿」でも紹介されました！自社で豚を飼育し、販売までワンストップで完結しており、地元ファンが多いのが強みです。特にサイボクハムオリジナルの豚、スーパーゴールデンポークは、「こんなに美味しい豚があったのか！」と驚くような美味しさです。